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30 marzo, 2020

LA DIETA PERFECTA TIENE EN CUENTA TU ADN

¿Existe la dieta perfecta?

Seguramente te has preguntado miles de veces cuál es la mejor dieta. La respuesta general a esta pregunta es que la dieta perfecta no existe y que lo que a mi me funciona puede que a ti no.

Cada persona es diferente y encontrar la dieta adecuada no es tarea fácil, pero tampoco imposible. Con los avances de la ciencia el panorama mejora bastante y a día de hoy te diría que la mejor dieta para ti debe cumplir los siguientes requisitos:

  • Que te de buenos resultados
  • Que tenga en cuenta tus hábitos, tus gustos, tu motivación y tu genética

Un análisis genético puede parecer a priori muy caro, pero a largo plazo te ahorrará tiempo y dinero, ¿de qué manera?

  • Conocer tu predisposición genética a la obesidad, la capacidad de aborción de nutrientes, la asimilación de grasa o la respuesta a los hidratos de carbono te ahorrará meses o incluso años de acudir a varios dietistas periodicamente para probar diferentes tipos de dieta hasta dar con aquella que a ti te funciona.
  • Te ayudará a prevenir enfermedades para las que tienes predisposición genética mendiante las modificaciones oportunas en tu alimentación y estilo de vida.
  • Y por último, pero no por ello menos importante, te ahorrará dinero en suplementos nutricionales y alimentos funcionales que no tengan ningún impacto positivo en ti.

Veamos un ejemplo de lo que incluye un test genético fitness realizado en DNActive

El informe se divide en varios módulos

Módulo Lesiones: muy útil para deportistas

  • Proceso inflamatorio
  • Recuperación muscular
  • Tendinopatías
  • Fracturas oseas
  • Lesiones de ligamentos
  • Lesiones musculares

Modulo cardio:

  • Riesgo de hipertensión
  • Riesgo de enfermedades cardiovasculares

Módulo resistencia: muy útil para deportistas

  • Explosividad
  • Capacidad aérobica
  • Resistencia
  • Calambres musculares
  • Movilización del lactato

Módulo intolerancias:

  • Celiaquía
  • Intolerancia a la fructosa
  • Intolerancia a la histamina
  • Metabolización del alcohol
  • Metabolización de la cafeína
  • Intolerancia a la lactosa

Módulo composición corporal:

  • Saciedad y apetito
  • Hipertrofia
  • Sobrepeso
  • Respuesta al ejercicio físico
  • Recuperación del peso perdido

Módulo micronutrientes: se estudia si hay predisposición genética a tener deficiencias o niveles elevados

  • Ácidos grasos esenciales (Omega 3  y Omega 6)
  • Vitaminas y minerales

Módulo patologías:

  • Estrés oxidativo y envejecimiento
  • Artritis reumatoide
  • Hipertrigliceridemia
  • Osteoporosis
  • Diabetes Tipo II
  • Colesterol

Módulo Nutrigenética:

  • Sensibilidad a la sal en la dieta
  • Sensibilidad a grasas saturadas
  • Sensibilidad a carbohidratos
  • Sensibilidad a grasas
  • Beneficio de las grasas monoinsaturadas

Interesante ¿verdad? La cantidad de información recopilada es impresionante y muy extensa, por lo que entraré más en detalle en próximas publicaciones.

Carmen Soriano

Nutricionista y entrenadora especializada en la salud de la mujer

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